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Gélose Orange Serum (500g)

La gélose au sérum d'orange est un milieu utilisé pour l'isolement, la culture et le dénombrement de microorganismes associés à l'altération des agrumes et de leurs dérivés, tels que les bactéries lactiques et acétiques.
Ce milieu est recommandé par l'APHA pour l'examen des boissons aux fruits.

H01F-0191-A-0500
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L'extrait d'orange diminue le pH du milieu favorisant le recouvrement des micro-organismes ayant une tolérance aux acides. La levure
est une source de vitamines plus particulièrement du groupe B. La digestion enzymatique de la caséine fournit des acides aminés, du carbone,
azote et des minéraux pour la croissance des organismes. Le glucose est l'hydrate de carbone fermentable. Le phosphate de potassium est
l'agent tampon. La gélose est l'agent solidifiant.
H01F-0191-A-0500

Fiche technique

Stockage
T° Ambiante