Gélose entérique Hektoen

La Gélose entérique Hektoen (HE) est un milieu modérément sélectif utilisé pour l'isolement et la culture de micro-organismes entériques à Gram négatif, en particulier Salmonella et Shigella, à partir de matières fécales, d'écouvillons rectaux, de denrées alimentaires, d'aliments pour animaux et de matériaux environnementaux.