Le métabisulfite de sodium AGR est un réactif de qualité analytique destiné aux applications de laboratoire, aux analyses chimiques et aux opérations de contrôle qualité nécessitant un haut niveau de pureté. De formule chimique Na₂S₂O₅ et de masse molaire 190,11 g/mol, ce composé est largement utilisé comme agent réducteur, antioxydant et conservateur dans de nombreux domaines scientifiques et industriels.