Présenté sous forme de poudre cristalline blanche très soluble dans l’eau, il est principalement employé comme agent tampon, source de phosphate et de potassium, ainsi que pour la préparation de solutions et milieux analytiques.
De formule chimique K₂HPO₄, ce composé est largement utilisé en chimie analytique, biologie moléculaire et préparation de solutions tampons grâce à sa stabilité et à sa capacité à réguler le pH. Il garantit une excellente reproductibilité des résultats pour les applications scientifiques et techniques nécessitant un contrôle précis des conditions chimiques.