Peptone de caséine déshydraté (500g)

La Peptone de caséine est un mélange de peptides, d'acides aminés libres et de facteurs de croissance.

C'est une source d'azote et de facteurs de croissance fabriquée par une par une hydrolyse enzymatique contrôlée de la caséine.

Elle est recommandée dans les milieux de microbiologie analytique et de fermentation industrielle.

La Peptone de caséine peut être utilisée comme ingrédient des milieux déshydratés et nécessite une dissolution dans de l'eau distillée ou désionisée et une stérilisation par stérilisation à l'autoclave.