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Les pastilles pour la production de CO₂ en anaérobie sont conçues pour créer une atmosphère enrichie en CO₂ dans une jarre d'incubation.
Les comprimés destinés à la production de CO₂ en anaérobie contiennent de l'acide ascorbique qui réagit au contact de l'air, produisant environ 6 % de dioxyde de carbone dans un bocal de 2,5 litres.
La concentration finale en oxygène est de 15 %.